Côté Fleurs......Vous prendrez bien une petite part ?
Vendredi et samedi c'était art floral !
Le thème pour ces deux journées était "Patisserie florale"
Que de réussite ! On en mangerait !
J'avais chez le grossiste trouvé des cercles d'oasis de couleur : chocolat, vanille, fraise, pistache....... Il n'y a que la couleur car bien sûr on ne la déguste pas !
Nous avons coupé un bloc en deux pour le gâteau et un autre en trois pour la crème. Une fois le montage effectué nous avons fixé des biscuits à la cuillère ou des boudoirs à l'aide d'épingles. Auparavant nous avons inséré entre la mousse et les biscuits une petite bande de papier cristal afin ces derniers ne soient pas mouillés. Restait ensuite à décorer le dessus du gâteau avec différentes sortes de fleurs au goût de chacune.
Vous pouvez retrouver toutes les photos ici ou là
A bientôt