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Vendredi et samedi c'était art floral !

Le thème pour ces deux journées était "Patisserie florale"

Que de réussite ! On en mangerait !

J'avais chez le grossiste trouvé des cercles d'oasis de couleur : chocolat, vanille, fraise, pistache....... Il n'y a que la couleur car bien sûr on ne la déguste pas !

Nous avons coupé un bloc en deux pour le gâteau et un autre en trois pour la crème. Une fois le montage effectué nous avons fixé des biscuits à la cuillère ou des boudoirs à l'aide d'épingles. Auparavant nous avons inséré entre la mousse et les biscuits une petite bande de papier cristal afin  ces derniers ne soient pas mouillés. Restait ensuite à décorer le dessus du gâteau avec différentes sortes de fleurs au goût de chacune.

Vous pouvez retrouver toutes les photos ici ou

A bientôt